2014-11-02

Autocolantes Lindos para a Bimby!


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2011-03-10

Quiche de Frango com Courgettes

Já fiz esta tarte várias vezes. Faz-me lembrar o sabor das empadas de galinha, mas é ligeiramente diferente e tem o toque especial das courgettes, que ajuda a fornecer uma refeição equilibrada.

Ingredientes:

Massa:
200 g farinha
60 g margarina
20 g azeite
35 g água
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Recheio:
200 g courgette em rodelas finas
1 pitada de sal
15 g salsa
50 g cebola
3 dentes de alho
20 g azeite
400 g peito de frango em cubos
110 g polpa de tomate
50 g vinho branco
1 cubo de caldo de galinha
2 ovos
1 iogurte natural
100 g de leite
20 g de amido de milho (Maizena, Espiga...)

Preparação:
Massa:
Coloque todos os ingredientes no copo e misture 15 seg/vel 6. Reserve.

Recheio:

Coloque a courgette na varoma com uma pitada de sal. No copo, coloque os alhos, a cebola, o azeite e a salsa e pique 4 seg/vel 5. Programe de seguida 5 min/ 100º/vel 1.
Junte o frango, a polpa de tomate , o vinho, o caldo de galinha. Coloque a varoma por cima da tampa e programe 15 min/varoma/ vel colher inversa.

Forre uma forma de tarte com a massa, pique-a com um garfo e leve ao forno a 190º cerca de 8 min. Retire.
Entretanto desfie o frango no copo da bimby: 6 seg/vel 3 inversa. Coloque por cima da massa da tarte. Coloque as rodelas de courgette por cima.
Sem lavar o copo, coloque os restantes ingredientes, uma pitada de sal e programe 10 seg/vel 4. Disponha este molho por cima do preparado da quiche. Leve ao forno a 190º cerca de 30 min.




2011-02-21

Ovo Estrelado sem Adição de Gordura

Faz-se em 4 ou 5 minutos na Actifry... :)

Ingredientes:
1 ovo (até 5 ao mesmo tempo)
1 pitada de sal

Preparação:
Coloca-se o ovo na Actifry, retirando primeiro a espátula. (senão fica ovo mexido!).
Temperar com uma pitada de sal e programar 4 a 5 minutos. Retira-se fácilmente, mesmo sem óleo.