Quiche de Frango com Courgettes
Já fiz esta tarte várias vezes. Faz-me lembrar o sabor das empadas de galinha, mas é ligeiramente diferente e tem o toque especial das courgettes, que ajuda a fornecer uma refeição equilibrada. Ingredientes: Massa: 200 g farinha 60 g margarina 20 g azeite 35 g água 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar Recheio: 200 g courgette em rodelas finas 1 pitada de sal 15 g salsa 50 g cebola 3 dentes de alho 20 g azeite 400 g peito de frango em cubos 110 g polpa de tomate 50 g vinho branco 1 cubo de caldo de galinha 2 ovos 1 iogurte natural 100 g de leite 20 g de amido de milho (Maizena, Espiga...) Preparação: Massa: Coloque todos os ingredientes no copo e misture 15 seg/vel 6. Reserve. Recheio: Coloque a courgette na varoma com uma pitada de sal. No copo, coloque os alhos, a cebola, o azeite e a salsa e pique 4 seg/vel 5 . Programe de seguida 5 min/ 100º/vel 1 . Junte o frango, a polpa de tomate , o vinho, o caldo de galinha. Coloque a varoma por cima da tampa e